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嘉兴在线新闻网     2017-10-22 07:19:20     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:京津冀三地酒店总经理齐聚北京稻香湖景酒店 交流创新经营思路

  9月12日,京津冀三地酒店百余名总经理齐聚北京稻香湖景酒店,展开了一场热烈的改革创新经营思路碰撞和分享交流。来自京津冀酒店的总经理们对稻香湖景酒店的成功转型给予了充分肯定,对酒店“大美欢乐岛”、海洋球世界、乡村动物园、文化主题客房以及餐饮设施给予高度赞许。此次活动成功搭建了各酒店间的资源共享交流平台。

据悉,成立于2004年的北京稻香湖投资发展有限责任公司,是中央机关、北京市、海淀区三级政府采购会议定点供应商。其所属的稻香湖景酒店占地面积53公顷,水面面积4公顷,绿地面积23公顷,建筑面积约10万平方米,是集用餐住宿、商务会议、展览展示、休闲度假、康体娱乐、音乐文化、风景园林、儿童亲子等功能为一体的综合型生态温泉酒店。从2014年开始,酒店积极改革创新,实现了经营逆势增长。营收从2013年的7889.73万元,增加到2016年的1.64亿元,提高了107.87%,经营利润比2013年提高了64.96%。

聚焦百姓假日市场

据稻香湖景酒店总经理陆劲红介绍,从2014年开始,酒店将关注点和经营的突破点转向老百姓市场。2014年春节推出了“购买温泉票赠客房”活动,第一次尝试多种消费项目捆绑式营销方法,利用温泉消费热点和优惠的价格成功地将老百姓引进酒店住客房。在潜心研究消费者的需求后,设计了包含客房、温泉、早餐、下午茶、电影票、儿童乐园门票等项目的一价全包套餐,深受百姓欢迎。从2014年开始,酒店连续4年推出了百姓进店吃年夜饭活动,将老百姓过年的习俗揉进年夜饭产品中打包销售,围绕团圆、喜庆做文章。赠送客人名家现场书写的对联、福字,免费照全家福,欣赏烟火秀等。如今,年夜饭已经成了酒店的品牌产品,预定桌数连年增长。

为发挥酒店优美的自然环境、齐备的设施和餐饮实力的先天优势,同时结合婚纱拍摄、室内外婚礼仪式、婚房等配套产品提高婚宴的性价比,酒店推出了婚事管家特色服务,成功地吸引了目标客源群。2014年举办婚宴26场,2015年137场,2016年203场。仅2016年国庆节就接待了23场婚宴,今年到目前为止已经接受婚宴预定220场,社会影响不断提高。

为提高温泉城堡的营业水平,最大程度地发挥特色产品的作用,酒店不断对温泉城堡的设施和服务进行完善,对室外泡池进行维修改造,一年四季开放,突出室外温泉的亮点;增设了母子更衣室;对温泉馆进行了全面升级改造,不仅杜绝了隐患,还将原来以养生为主题的温泉转化为以亲子家庭为主题的温泉,扩大儿童亲子设施,修建了1600平米的水陆海洋球大世界,将温泉城堡的客房改为儿童主题客房。

除了春节、圣诞节等传统的中西节日外,酒店每年都举办踏青节、荷花节、丰收节和冰雪节。越来越多的客人选择在周末或节假日来店休闲度假、举办各种聚会或家庭亲子活动、参加儿童教育课堂、进行文化艺术鉴赏活动等。3年多来,酒店在园区内修建了幸福小镇、河堤木栈道、荷塘、特色市集、美食广场、儿童世界等;今年又建成了大美儿童欢乐岛,并打通酒店内部的水系,实现了客人们乘游船赏美景的愿望;还定期举办摄影展、书画展、端砚展、国学雅乐鉴赏会、儿童科普教育活动及音乐节、各类家庭亲子活动、青年联谊活动、嘉年华活动、沙龙、讲座等。

跳出酒店经营酒店

为实施精准化、多元化经营,将服务、环境、文化、艺术、教育、家庭亲子等元素融入到酒店产品中,增加客人的消费的附加值。从2014年开始,酒店先后与中影公司等单位合作打造了首家纪录片院线、故事片院线、航天科技院线、客房内院线;与蒙娜丽莎合作建立婚纱实景拍摄基地;引进维兰西餐厅进驻玛雅岛;成立准点湖景文创中心、湖景非遗博物馆等,极大地丰富了酒店的服务产品,形成了营收增长点。

通过与知名企业和专业团队的合作,创造更大的经济收益,经营和管理更加专业化。今年,酒店又与大美亲子有限责任公司深入合作,努力将“大美”这两个字打造成稻香湖景酒店亲子服务产品的品牌,而且最终要将这个品牌推向市场,在酒店外更大的区域进行合作和发展。另外还与深圳深潜教育培训有限公司合作组建了北京稻香深潜体育文化传播有限公司,拉动了高端消费市场。据统计,2014年合作方营业收入只占酒店总收入的1.71%,2015年占2.56%,2016年已经占到10.37%。今年上半年合作方创收比去年同期增长了10.39%。

为实现多元化发展,酒店开始策划设计资产证券化产品,从而能够提高企业自身的融资能力,逐步实现多元化的融资手段,使稻香湖景酒店通过金融创新产品先试先行,便于酒店未来发展过程中的兼并扩张。两年来,酒店在营收上从资本运作中获得了益处,建立了稻香湖景装饰公司和湖景商贸公司,将酒店内的部分环节放到更大的市场上去进行公司化运作,从而达到提高创收能力、形成大宗采购、节约成本、扩大酒店影响力的作用,为今后向集团化发展打下基础。(记者李远方)

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